Ajuntament d'Olesa de Montserrat

La Fundació Agrícola Olesana ha fet una crida als productors d'oli del municipi que estiguin interessats en formar part d'un nou projecte de producció i comercialització d'oli verge extra que pugui arribar a aconseguir per a l'oli olesà la denominació d'origen. De qualitat, a l'oli olesà, no li'n falta, tal i com cada any certifica l'Institut de Recerques Agroalimentàries de Reus, però sí que mancaria que els productors locals uneixin esforços per possibilitat prou volum de producció, i sobretot, un oli d'encara més qualitat que es faci mereixedor de la denominació d'origen.

El president de la Fundació Agrícola Olesana, Miquel Picart, ha destacat que, per obtenir la denominació d'origen, primer s'ha de tirar endavant un projecte de comercialització de l'oli d'Olesa, elaborat a partir d'una oliva que neix en una varietat d'olivera pròpiament olesana, la palomar. Fins ara, ha destacat Picart, a Olesa ja es fa el conreu de l'olivera, i la producció de l'oli, però manca fer-ne la comercialització. Per això, en la darrera assemblea de la Fundació Agrícola Olesana, es va fer una crida a tots els productors.

Durant l'última campanya, la de 2008, més de 200 productors d'Olesa i els voltants van premsar les seves olives al molí de la Fundació Agrícola Olesana. Entre tots es van produir uns 70.000 litres d'oli. Cada campanya, però, la quantitat d'oli que es produeix varia depenent de diferents condicionants.

Un cop es pugui iniciar aquest projecte de comercialització de l'oli verge extra olesà, s'iniciaran els tràmits per sol·licitar la denominació d'origen. Miquel Picart considera que hi ha moltes raons per atorgar aquesta qualificació a l'oli olesà, la qualitat del qual té fama històrica.

En aquest sentit, anualment l'Institut de Recerques Agroalimentàries de Reus certifica que l'oli olesà és oli verge extra, el de més qualitat. De tota manera, en un estudi sobre les característiques i potencialitats de l'oli fet fa un parell d'anys, aquest organisme va concloure que calia incrementar la producció per afavorir-ne la qualitat. D'aquí que s'hagi fet una crida a la col·laboració de tots els productors olesans.

No hi ha dubte que si s'aconsegueix tirar endavant aquest projecte de comercialització de l'oli d'Olesa que té en ment la Fundació Agrícola Olesana, la producció d'oli s'incrementarà amb escreix. Precisament, el president de l'entitat olesana ha assegurat als micròfons d'Olesa Ràdio que veuen amb preocupació el projecte de cobriment de la riera de Can Carreras que hi ha dins el projecte d'intervenció integral al nucli antic inclòs a la Llei de Barris. I és que, amb el cobriment del tram final de la riera, on és ubicat el Molí de l'Oli, es creurà un nou vial amb un trànsit elevat, ha dit Picart, que pot entorpir l'activitat de la Fundació en els mesos d'elaboració de l'oli.

A més, des de la Fundació també es considera que, amb el cobriment de la riera, el Molí de l'Oli quedarà semisoterrat, i per tant, això pot dificultar també l'accés de la maquinària a l'edifici.

Per aquesta raó, segons Picart, una opció seria traslladar l'activitat a un polígon industrial. Aquesta opció, però comportarà uns costos que, ara per ara, no es poden assumir.

En aquest sentit, el president de la Fundació Agrícola Olesana considera que l'Ajuntament d'Olesa hi hauria d'intervenir en aquest procés.

En tot cas, seran qüestions a resoldre quan es procedeixi a fer les obres de cobriment de la riera de Can Carreras, una de les actuacions més importants del projecte d'intervenció integral al nucli antic. Mentre, la Fundació Agrícola Olesana intentarà engegar el projecte de comercialització de l'oli d'Olesa, per aconseguir també la denominació d'origen.

Per la seva banda, l'Alcalde d'Olesa, Jaume Monné, no veu amb mals ulls el desig de la Fundació Agrícola Olesana de traslladar la producció de l'oli a un polígon industrial. D'aquesta manera, ha dit, es complirà un vell desig del consistori olesà, que és incorporar el Molí de l'Oli al patrimoni municipal per tal de destinar l'espai a activitats culturals. De tota manera, per fer possible aquest projecte, es necessiten uns terrenys i partida pressupostària per fer una nau, i ara per ara el principal problema és trobar finançament per construir una nau que sigui després cedida a la fundació a canvi del Molí de l'Oli.

En tot cas, ha dit Monné, tenint en compte que el projecte de cobriment de la riera de can Carreras no es farà fins als anys 2010 i 2011, encara hi ha temps per estudiar totes les possibilitats. D'altra banda, l'Alcalde no creu que l'obertura d'un nou vial de connexió entre els carrers Anselm Clavé i Clota perjudiqui l'activitat del Molí de l'Oli, encara que sí ha admès que cal veure de quina manera es salva el pendent actual entre els dos carrers i com afecta al Molí de l'Oli.

Jaume Monné ha comentat que fa uns mesos l'Ajuntament ja va parlar amb la fundació sobre el projecte de cobriment de la riera de Can Carreras, precisament per veure com afectarà el nou vial al Molí de l'Oli.

Segons Monné, sí es preveuen dificultats amb el nou traçat del carrer, i per tant, ha dit, s'haurà de planificar com es fa la càrrega i descàrrega del material i productes necessaris per a la producció de l'oli. Malgrat tot, considera l'Alcalde, a nivell de trànsit el nou vial no ha de ser un problema, sinó un benefici.

En un parell de setmanes, ha explicat Monné, l'Ajuntament vol fer la contractació de l'enginyeria que va redactar el projecte de cobriment de la riera de Can Carreras per a l'Agència Catalana de l'Aigua, per tal que faci un treball d'actualització del mateix i l'adapti al tram actual, ja que inicialment anava d'Anselm Clavé al carrer Santa Oliva; i ara arriba fins al carrer Altures.

Després, es farà una reunió amb la Fundació Agrícola Olesana per veure quina alternativa es troba per enlairar el dipòsit de residus del Molí i planificar les entrades i sortides.

Paral·lelament, hi ha afegit l'Alcalde, es parlarà amb la Fundació del vell desig de poder rebre en cessió el Molí de l'Oli. Abans, però, s'hauran de trobar uns terrenys i diners per poder fer una nau.

En tot cas, segons l'Alcalde, quan s'iniciï el projecte de cobriment de la riera de Can Carreras la Fundació tindrà garantit que pugui fer la feina de producció de l'oli amb normalitat.

(Font: Olesa Ràdio – 90.1FM) - Apunta't al podcast de la ràdio: www.olesaradio.tk  

Prohibida la reproducció total o parcial d'aquesta informació sense citar la font.