Ajuntament d'Olesa de Montserrat

S'enllesteixen els actes de la Fira de l'Oli que es celebrarà a Olesa el proper 13 de juny coincidint amb la Fira d'Entitats. La Fira de l'Oli d'Olesa pretén recuperar l'oli, l'olivera i el treball de la terra com a símbols del municipi, i per aquest motiu s'han previst actes que van des d'un mercat de productes, degustacions d'oli, un concurs de llençament de pinyols o una exposició fotogràfica.

L'entitat ecologista Revolució Verda, juntament amb l'Ajuntament d'Olesa, preparen per el proper 13 de juny la Fira de l'oli d'Olesa. Una fira que pretén recuperar l'oli, l'olivera i la terra com a símbols del municipi.

Amb aquest objectiu s'està ultimant el conjunt d'actes i propostes que conformaran la programació de la Fira de l'Oli d'Olesa. Propostes com degustació d'olis i mercat de productes, concurs de pinyols, l'olivart o la cuina de l'oli, entre molts d'altres. El conjunt de propostes, que encara s'estan acabant de lligar, van dirigides a tot els olesans i olesanes així com a visitant.

La fira, que de fet començarà divendres dia 12 amb la inauguració de la fira, la presentació oficial del llibre “L'Oli a Olesa” i l'exposició fotogràfica sobre el municipi i la seva vinculació amb l'oli al llarg de la història, tindrà com a plat fort el mercat de productes i la degustació d'oli.

Les activitats complementaries o paral·leles a la fira, a banda de la mostra d'entitats que es celebrarà el mateix dia, tindran també l'oli com a eix vertebrador, amb la presència, per exemple, d'un sector important tant en la fira com en el procés de popularitzar l'oli d'Olesa. Parlem dels restauradors locals.

Al marge de productors i restauradors, la fira inclou encara moltes altres activitats, i és que al llarg de tot dissabte des de Revolució Verda i l'Ajuntament del municipi es pretén que Olesa esdevingui el punt de trobada de tot el relacionat amb l'oli.

Oriol Francesch, membre de Revolució Verda, ha encoratjat a tots els olesans i olesanes a participar-hi, alhora que ha manifestat que la clau de l'èxit es concentrarà precisament en com s'involucrin els diferents agents relacionats amb l'oli en la fira. Per a Francesch però, Revolució Verda no fa més que canalitzar el desig de la pagesia local.

Finalment, Oriol Francesch, ha volgut recordar que aquest mateix vespre hi ha una reunió o sessió informativa sobre la fira de l'oli del proper 13 de juny, a les 8 del vespre a la Casa de Cultura.

De fet, recordaran que ja antigament s'havia celebrat una fira de Sta Oliva a Olesa, i per tant ara es recupera, amb matisos, aquesta vella iniciativa de recuperar un dels símbols del municipi, l'oli, la figura del pagès, l'olivera, i en definitiva tota la cultura que va lligada a l'oli i la seva producció.

(Font: Olesa Ràdio – 90.1FM) - Apunta't al podcast de la ràdio: www.olesaradio.tk  

Prohibida la reproducció total o parcial d'aquesta informació sense citar la font.