La Festa d’Hivern al Mercat de pagès Origen Montserrat d’Olesa se celebra aquest dissabte
La cita permet adquirir productes d’alt valor gastronòmic del Parc Rural del Montserrat i participar en una dotzena d’activitats per a tots els públics.
Aquest dissabte, 3 de desembre, la plaça de les Fonts i el carrer dels arbres d’Olesa de Montserrat s’ompliran de parades de productors del Parc Rural del Montserrat i d’una dotzena d’activitats per a tota la família, la majoria relacionades amb els productes de proximitat del territori.
A partir de les 09.00 h i fins a les 14.00 h, els visitants podran comprar vi, mató i formatges, oli d’oliva verge extra, i tota mena de fruites i verdures de l’horta ecològica cultivades al Parc Rural. També s’hi podran trobar els productes dels artesans de l’Associació Terra i Mans.
A més de les parades dels productors, a les 10.00 h s’iniciarà un taller de tast d’olis locals a la Casa de Cultura guiat per experts de l’Institut de Recerca i Tecnologia Alimentàries IRTA. A les 10.30 h hi haurà "Contacontes" amb cançons i contes populars a càrrec de “De Moment Fantàstics”; a les 11.00 h el taller per a adults “Farmaciola natural”, a càrrec d’“Arrels Voladores” que ensenyarà les propietats dels olis essencials i a fer un ungüent de calèndula que tothom s’endurà a casa; a les 11.30 h un showcooking (cuina en directe) amb productes de Montserrat i de temporada, amb el cuiner Jordi Llobet i finalment, a les 12.30 h hi haurà ball i concert folk amb el grup “Corrandes són Corrandes”. Paral·lelament als tallers, durant tot el matí hi haurà una carpa infantil amb activitats d’origami, pintar dibuixos i pinta-cares, i una gimcana del Parc Rural del Montserrat amb tastets de productes.
Abans de tancar el Mercat, a les 13.45 h es farà un sorteig d’un Lot de Nadal de productes gastronòmics del territori entre els participants en la gimcana i les persones que hagin comprat algun producte. El lot inclou oli d’oliva verge extra de varietat local, embotit, formatge, vi i pastís de mató de Montserrat, i també estarà a la venda per 40 € a la parada de la Formatgeria Venys. Com que es tracta d’una edició limitada, es recomana encarregar-lo amb antelació. També es podrà adquirir a les edicions del Mercat que al llarg del desembre se celebraran a Collbató i al Bruc.
El mercat de proximitat Origen Montserrat s’inspira en els valors de sostenibilitat, i és per això que es té especial cura a l’hora de reduir embalatges, materials d’un sol ús i residus en general.
Un mercat per difondre el valor gastronòmic de Montserrat
El mercat de pagès Origen Montserrat va néixer el passat mes de juny per difondre el valor gastronòmic dels productes de proximitat propis del Parc Rural del Montserrat, amb seu a Olesa de Montserrat (Baix Llobregat) i a El Bruc (Anoia). A més de les parades de venda directa dels pagesos de la zona que ofereixen els seus productes d’alta qualitat, les festes del canvi d’estació fan que la visita al mercat sigui una experiència més completa, ja que durant tot el matí se celebren múltiples activitats per a tots els públics.
El mercat Origen Montserrat està organitzat pel Parc Rural del Montserrat amb el suport de la Diputació de Barcelona i els ajuntaments d’Olesa de Montserrat i El Bruc.
